SCC 101 Kombidämpfer Rational 10er

SCC 101 Kombidämpfer Rational 10er, dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft, oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Kombidämpfer verfügt über eine Touchbedienung und ermöglicht eine spielend leichte Bedienung. Verbesserte Kochprogramme bieten die passenden Einstellungen zur Zubereitung der Gerichte. Die verbesserte Reinigung und die automatische Entkalkung sorgen für Sauberkeit und Langlebigkeit bei diesem Kombidämpfer. Exklusiv Gitter oder Bleche Höhe (cm): 178, Leistung: 400 V / 32A 19kW, Kaltwasseranschluss: 3/4 Geka, Ablaufanschluss: DN Ø 50 mm, Kapazität 10 x 1/1 GN, Wasserdruck 150 - 600 kPa, Leistung Heissluft 18 kW, Leistung Dampf 18 kW. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.