"Backsteinstube"

Als wir uns einen Namen für unser Restaurant ausgedacht haben, stellten wir den Anspruch an uns selbst, dass er etwas über den Raum aussagen soll, den er beschreibt. Die in der eigenen Ziegelei hergestellten Steine, mit denen Herr Sander dieses Haus im Jahre 1918 erbaut hat, waren es, die uns auf den Gedanken gebracht haben. Wenn man den Gastraum betritt und an manchen unverputzten Stellen die Original Backsteine sieht, glaubt man noch heute etwas von der Wärme des Ofens zu spüren, in denen die Russen gebrannt wurden. (Russen ist eine alte Bezeichnung für Backsteine). Die schlichte, klare Formgebung, kombiniert mit der passenden Farbgestaltung in unserem Gastraum unterstreicht auf einfache, jedoch unmissverständliche Weise den Zusatz unter unserem Logo Gesund genießen! Die 65 Sitzplätze in unserem Restaurant laden Sie ein, zu einem köstlichen Menü aus unserer Küche, gekrönt von fränkischem Wein, oder einem Glas Martinsbräu vom Fass. Oder bevorzugen Sie doch lieber einen Kahlgründer Äppelwoi?