Hockerkocher sind spezielle Herde, die aufgrund Ihrer niedrigen Bauform extra für das Kochen in hohen Töpfen oder Riesenbratpfannen konzipiert wurden. In einigen Anwendungsfällen kann die Kombination zwischen Hockerkocher und großem Topf einen Kochkessel ersetzten. Gern werden die Geräte auch auf Jahrmärkten eingesetzt. Es gibt sie sowohl als Elektrohockerkocher als auch als Gashockerkocher.
Dieser Hockerkocher Gas ist geeignet für eine Riesenbratpfanne. Er hat eine Heizplatte von 42,5 x 42,5 cm. Seine Höhe beträgt 40 cm. Im Zubehör finden Sie einen zusätzlichen Unterbau, um mehr Höhe zu gewinnen. Der Gas Hockerkocher wird exklusive Propangas-Flasche ausgeliefert. Seine Leistung beläuft sich auf 6,7 kW und er hat einen Verbrauch von 466 g/h. Der Betriebsdruck beläuft sich auf 50 mbar. Er ist mit einem Thermoelement und einer Elektrozündung ausgestattet. Die Riesenbartpfanne kann unter Zubehör hinzugemietet werden.
Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Küchengeräte von Eventura werden gereinigt geliefert und müssen vorgereinigt und von Lebensmittelresten befreit zurückgegeben werden. Bei starker Verschmutzung werden zusätzliche Reinigungskosten berechnet.
